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Spécialités Belges, pour les amoureux du pays!
Spéculoos
Biscuit croquant, pur beurre, à base de cassonade et aromatisé à la cannelle.
Pieds de Biche
Biscuit à la poudre d'amandes, crème au beurre pralinée amandes, trempé en partie dans un chocolat noir intense.
Tartes
- Au riz : pâte à tarte levée, riz à la crème avec véritables bâtons de vanille.
- Brésilienne : tarte à la crème pâtissière, crème fouettée et noisettes caramélisées.
- Sucre : tarte au sucre brun et aux œufs.
- Aux cerises
- Aux abricots
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Craquelin
Pain brioché, pur beurre, avec sucre perlé.
Cramique
Pain brioché, pur beurre aux raisins secs.
Cougnol ou Cougnou
Brioche au beurre, sucre perlé et raisins. Traditionnellement, dégustée avec un bol de chocolat chaud.
On le nomme aussi "Petit Jésus" car on le sert uniquement pendant la période des fêtes de Noël.
Gaufres belges "façon Gaufre de Liège"
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